„Jeder hat ein Lachen im Gesicht. Das Essen war unbeschreiblich, ein Traum. Wir kommen ganz sicher wieder.“
Jürgen, Google-Bewertung
Chefkoch (m/w/d)
40 – 45 Stunden | 5-Tage-Woche | ab sofort |
Option auf Ganzjahresanstellung
A TRAUM AUSSICHT. Unser Restaurant und Hotel befinden sich direkt an der südsteirischen Weinstraße. Wir bieten unseren Gästen regionale Köstlichkeiten, traditionelle Gerichte und schmackhafte Spezialitäten vom Wasserbüffel. Passend dazu servieren wir
unsere hauseigenen Weine.
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung und mehrjährige Berufserfahrung als Führungskraft in der Küche
- Kommunikationsstärke sowie sehr gute Deutschkenntnisse
- Leidenschaft für kreative Menügestaltung unseres saisonal wechselnden Speise- und Menüangebots
- Erfahrung in der Kalkulation und Organisation von Wareneinkäufen
Deine Aufgaben
- Eigenverantwortliche Koordination aller Küchenabläufe
- Gestaltung des Speisengebots und selbständiges Arbeiten
- Zubereitung von Speisen sowie Mitarbeit im Team
- Laufende Qualitätskontrolle ob Präsentation und
Angebot miteinander übereinstimmen - Weiterentwicklung sowie Motivation des Küchenteams
- Eigenverantwortlicher Einkauf von Lebensmitteln und Waren unter Berücksichtigung des Budgets
- Verantwortlich für die Sauberkeit sowie Einhaltung aller gesetzlichen Hygienevorschriften
Wir bieten
- 5-Tage-Woche
- Kostenlose Verpflegung und Getränke (auch vegan oder vegetarisch)
- Kostenloser Parkplatz vor der Haustür
- Gemeinschaftliche Diensteinteilung mit den Kollegen
- Jeden Monat Feiertagszuschlag
Die Entlohnung erfolgt gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Arbeiter Bundesland Steiermark. Je nach Erfahrung und Qualifikation ist eine Bereitschaft zur Überbezahlung gegeben.