Wasserbüffel
Na, wer schaut denn da so lieb in die Kamera? Unsere Wasserbüffelherde natürlich. Die sanftmütigen und robusten Tiere genießen bei uns die Vorzüge der Südsteiermark: saftige Gräser und warme Sonnenstrahlen. Mit etwas Glück kannst du sogar dem Nachwuchs beim Herumtoben zusehen.
Auf 17 ha können die Tiere ihr Leben in vollen Zügen genießen. Das spiegelt sich auch in der Qualität des Fleisches wider, das unser Chefkoch zu köstlichen Gerichten verarbeitet. Das hochwertige Fleisch hat weniger Fett, Cholesterin und Kalorien als Rindfleisch. Und schmeckt unvergleichlich zart und gut. Überzeuge dich in unserem Restaurant gerne selbst davon.
