Hotel

Suppen

Kastaniencremesuppe

mit Kastanien-Topfennockerl AGL           4,90

Klare Wasserbüffelsuppe

mit Lungenstrudel ACGLO                                           4,50

Frittatensuppe      ACGL                     3,40

Leberknödelsuppe AL                                           3,70

 

Salate

Gemischten Salat CLO                                             3,80

Grüner Salat O                                                       3,60

Käferbohnen CLO                                                    4,80

Vogerlsalat mit Kartoffeln CLO                                 4,90

 

 

Dessert

 

Kastanientiramisu im Glas AGO                                      4,60

Kastanienreis AGO                                                                                 4,60

Topfenstrudel ACGP                                            3,60

Apfelstrudel ACGP                                                   3,60

Schokoladekuchen mit einer Kugel Eis GLD         5,20

 

 

Unsere Spezialität

„Der Wasserbüffel“

 

Beiried am Knochen

mit Gemüse und knusprigen Kartoffelscheiben

42,00

Gegrilltes

mit Gemüse und knusprigen Kartoffelscheiben

25,50

Burger

mit karamellisierten Zwiebel, Cocktailsauce und Cheddarkäse

dazu knusprige Kartoffeln

ACL             13,40

Gulasch

mit hausgemachten Spätzle

ACM           13,50

Zwiebelrostbraten

mit knusprigen Zwiebel

und Bratkartoffeln

ACG                17,80

Wasserbüffelfleisch von eigener Zucht!

Im Wasserbüffelfleisch befindet sich weniger Fett als im Rindfleisch!

v  23% Eiweiß

v  17 mg/kg Eisen

v  Cholesterinfrei keine Stresshormone

 

 

 

 

Traditionell

 

Wildragout (vom eigenen Revier)

mit Kastanien-Serviettenknödel und Rotkraut

ACGLO         14,90

 

Hendelhaxerln mit Kartoffelsalat

ACELO            11,80

 

Gebackenes Schweineschnitzel

mit Petersilienkartoffel

ACG           9,70

Backhendl als Ganzes                    19,00

und als Halbes ACG                            9,50

Forelle (grätenfrei)

mit Petersilienkartoffeln

AD             14,20

Teigtaschen

gefüllt mit Steinpilzen

mit Schnittlauchbutter serviert

AC               9,80

Grillteller

mit gegrillten Gemüse

und Pommes frites

CG             14,50

 

 

 

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