Speisekarte

 

 

 

Vom Panierten bis zum Wasserbüffel es darf nichts fehlen...

 

Unsere Spezialitäten vom Wasserbüffel!

Wasserbüffelgulasch mit Spätzle ACM                                                                13,50

Büffel Burger mit Pommes Frites ACL                                                                13,40

 Beiried ca. 300gr.                                                                                          35,00

 Filetsteak ca. 280gr.                                                                                      45,00

 

Dazu wahlweise:

Pommes Frites

Gebratenes Gemüse

 

Je nach Verfügbarkeit!

Da die Nachfrage so groß ist, könnte es sein, dass gewisse Gerichte vom Wasserbüffel nicht mehr verfügbar sind!

Im Wasserbüffelfleisch befindet sich weniger Fett als im Rindfleisch!

23 g Eiweiß pro 100g Büffelfleisch

1% Fett  im Muskelfleisch

17 mg/kg Eisen

Die ausgezeichneten Lebensbedingungen in freier Natur sind die Grundlage für den ausgezeichneten Geschmack.

Auch wir züchten auf unserer 17 ha, großen Landwirtschaft diese Form des Rindes.

Diese Ursprünglichkeit und Natürlichkeit zu nutzen und die Produkte des Büffels für Ihre gesunde Ernährung und  für Ihren Genuss auf den Tisch zu bringen, das ist unsere Aufgabe.

 

 

 

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Empfehlungen

 

 

Spargel Cremesuppe  4,80

 

Hauptspeisen

Schweinemedaillons

auf Basilikum und Braten Sauce

mit Semmelschnitten und Spargel              16,50

Zander

mit Spargel und Kartoffeln dazu

Brennnesselbutter                      14,90

Gegrilltes vom Wasserbüffel

mit Bratkartoffeln und Gemüse                  27,50

Die Bratwurst vom Wasserbüffel

mit Kartoffeln, Paprika, Zwiebel und Krenn    8,40

 

Nachspeise

Erdbeertiramisu    4,80

Schokoladekuchen (Glutenfrei)

mit einer Kugel Eis EC 5,20

 

Weinempfehlung:

TBA Rösler Trockenbeeren Auslese  1/16  € 4,90

 

 

 

 

Weingut Hotel Restaurant Mahorko E-Mail an weingut@mahorko.at senden
WebAgentur Körbler